DSVSA Ialomița, activități de îndrumare și control cu ocazia amenajării unor târguri de toamnă

October 23, 2024 Adela GEORGESCU Comunicat de Presa, Featured, Social

Pentru prevenirea apariției toxiinfecțiilor alimentare, ca urmare a manipulării, depozitării, preparării, expunerii și comercializării produselor alimentare către consumatorul final, în condiții improvizate, în cadrul unor locații amenajate temporar cu ocazia unor târguri de toamnă, în perioada 14 – 18 octombrie 2024, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a efectuat activități de îndrumare și control, specifice domeniului de competență.

În cadrul acestor acțiuni au fost verificați 9 comercianți care desfășurau activități de alimentație publică, fiind constatate mai multe aspecte ce contravin normelor de siguranță alimentară în ceea ce privește:

– etichetarea produselor alimentare;

– depozitarea alimentelor în condiții de igienă și temperatură care să prevină deprecierea și/sau contaminarea acestora;

– respectarea bunelor practici de igienă și producție în cadrul activităților de pregătire a preparatelor culinare;

– desfășurarea de activități în domeniul alimentar fără a îndeplini procedura de înregistrare sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor;

– nerespectarea perioadei de valabilitate ce a fost stabilită de către producător;

Pentru deficiențele menționate anterior, au fost aplicate 5 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 41200 lei. Ca măsură complementară s-a dispus reținerea de la comercializare și dirijarea către o unitate de neutralizare a unei cantități de 24,6 kg produse alimentare de origine animală.

Răspunderea pentru textul acestui articol aparține exclusiv autorului. În cazul unui comunicat de presă, răspunderea aparține exclusiv instituției care l-a emis și persoanelor fizice sau juridice care au fost citate în articol.

Publicația ILnews, persoana juridică asociată cu aceasta și persoanele fizice care administrează această companie nu își asumă răspunderea pentru informațiile publicate de autorii articolelor sau ale comunicatelor de presă.

Informațiile de pe ILnews.ro sunt obținute din surse publice și deschise.

Conform articolului 7 din legea 190/2018, prelucrarea în scop jurnalistic este derogată de prevederile Regulamentului general privind protecția datelor cu caracter personal daca este asigurat un echilibru în ceea ce privește libertatea de exprimare și dreptul la informație.